Une idée ?
On mange ça avec :
Je les fais cuire là-dedans
Et ça donne :
Crêpes !
Concombres et petites tomates
Petites carottes
Qui veut une petite carotte ?
Suite à une demande, voici la recette :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes :
200g d'emmenthal râpé
4 cuillerées à soupe de beurre (dont 1 pour graisser le moule)
6 oeufs
1 tasse à thé de lait
3 cuillerées à soupe de farine
sel, poivre
1. Dans une casserole à fond épais, sur feux doux ; faites fondre le beurre,.
Délayez la farine.
Le beurre absorbe toute la farine.
2. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, le fromage râpé, salez, poivrez.
3. Ajoutes le lait froid, replacez sur feu doux, laissez épaissir en tournant.
Retirez du feu
4. Battez les blancs en neige ferme.
Incorporez-les à la préparation en soulevant la masse qui doit être mousseuse.
5. Versez le mélange dans un plat à soufflé préalablement beurré.
6. Portez à four moyennement chaud.
Laissez gonfler pendant 15 minutes.
Remontez la température du four et laissez le soufflé encore 5 minutes pour qu'il achève de lever et soit bien doré.
Servez immédiatement.
A VOS CASSEROLES !
Je fais une nouvelle sorte de pains grace à des préparations toute prêtes de la marque Francine
j'ai fait un premier essai de pain fait à la main (parce que ma nouvelle machine c'est une vraie ......)
La pâte n'a pas trop bien monté.
J'ai
toutefois pu faire deux pains
Un peu compact, mais un coup de grille pain et c'est
mangeable
Je ferais d'autres essais. Il faut juste être à la maison
pour s'occuper de la pâte !
Quand on fait une pause à 10h, lors d'une réunion, on aime manger quelque chose de bon, alors dimanche je me suis amusée
Mes collègues ont apprécié
J'ai essayé les gâteaux au yaourth avec des myrtilles :
A gauche au Benco, à droite avec des myrtilles surgelées.
Pendant les vacances les filles se sont amusées à faire des Makis. Voilà ce que cela a donné :
Pour ma part je trouve que ça n'a pas beaucoup de goût.
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